Renner Sistas - Waiting for Tom rose 2018
Rakousko | Burgenland | rosé
| Kategorie: | Burgenland |
|---|---|
| Barva: | Růžové víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75l |
| Odrůda: | Zweigeltrebe, Blaufrankish |
| Procento alkoholu: | 12,5% |
| Region: | Burgenland |
| Ročník: | 2018 |
| Styl: | Suché |
| Země původu: | Rakousko |
Zweigelt a Blaufränkisch se po několika hodinách lisují s celými hrozny, samovolně fermentují a poté 9 měsíců zrají na kvasnicích v hliněných amforách a dřevěných sudech.
Sametový, svěží, lehký a krásně ovocný. Zatřepejte, pak vypijte!
Nefiltrováno. Spontánní fermentace. Hliněné amfory a starší dubové sudy.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Třetí generace vinařících Rennerů.
Birgit a Helmuth začali pracovat s vínem v roce 1988, sestry Stefanie a Susanne odstartovaly novou éru roku 2014.V roce 2020 se přidal také bratr Georg.
Na 12ha vinic v Burgenlandu využívají pouze ruční práce. Od roku 2012 fungují Rennerovi v BIO režimu. V roce 2018 dokonce sestry získaly Biodynamický certifikát Demeter.
Altenberg, Schafleiten, Goldberg, Gebühl a Ungerberg poskytují ten nejlepší terroir - komplexní, jemná vína s charakterem typickým pro tento region.
O budoucnost tohoto vinařství se nemusíme v žádném případě bát. Claus Preisinger a Susanne jsou totiž životními partnery.
Řada vín Waiting for Tom je věnována dvěma Tomům, kteří je na stážích svedli na "správnou cestu". Tom Lubbe z Domaine Matassa a Tom Shobbrook z daleké Austrálie. Holt - na nedochvilné legendy se musí prostě někdy čekat...
