25.1.2023 - Petr Koráb | Vinařství Živá Hora
Zkušená matador z Boleradic v HokusPokus!
| Kategorie: | Degustace |
|---|---|
| Položka byla vyprodána… | |
Petr Koráb - vyučený kuchař, vystudovaný právník a především vynikající vinař. Po studiu Práv v Praze se mu zastesklo po rodné dědině a vrátil se zpět na Moravu. V Boleradicích obhospodařuje vinice dle biodynamickým pravidel. Vinice ošetřuje pouze přírodními preparáty, chová kozy a ovce. Vinařství bylo založeno v roce 2006 s cílem věnovat se starším vinohradům, které Petr postupně získával. Průměrné stáří keřů na vinicích na sprašovém a vápencovém podloží se pohybuje v rozmezí 20 - 80 let. Jeho vína jsou spontánně kvašená, bez vnějších zásahů, čiření a filtrace.
O tom všem nám Petr povykládá osobně! Společně pro vás připravíme průřez jeho aktuálním i neaktuálním portfoliem a užijeme si super večer s naturálním vínem.
Degustační seznam:
- It´s Alive Pet-Nat 2021
- Pinot Blanc 2021
- Veltliner – Veltlínské zelené 2021
- Ambero 2021
- Karmazín 2021
- Cryo Aromatic Pet-Nat 2021
- Natur ryšák on leaves 2019 MAGNUM
- Raspberries on Ice 2020 MAGNUM
- Karmazín 2019 MAGNUM
- Quasi Crémant 2020 MAGNUM
- Orange Future Sekt 2018 MAGNUM
V ceně degustace je kromě vína také kváskový chléb k přikousnutí a voda.
Velmi omezená kapacita! Vstupné lze zakoupit pouze předem.
Termín: 25.1.2023
Start: 18:00
Cena: 550,-
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
