Dobrá Vinice - Ryzlink rýnský 2016
| Kategorie: | Česká naturální vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Ryzlink Rýnský |
| Procento alkoholu: | 12,5 % |
| Region: | Morava |
| Ročník: | 2016 |
| Styl: | Suché |
| Země původu: | Česká republika |
Tento jedinečný Ryzlink rýnský pochází z vinařské obce Znojmo-Popice v srdci Národního parku Podyjí, kde jsou hrozny pěstovány v biorežimu. 36 let stará vinice s prvohorními půdami tvořenými křemenem, žulou, rulou a lehkou písčitou vrstvou propůjčuje vínu výjimečný minerálně-květinový charakter. Víno kvasilo na přírodních kvasinkách a zrálo po dobu 12 měsíců na kvasnicích v dubových a akátových sudech uložených v tradičních pískovcových sklepích.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Petr Nejedlík společně se svou manželkou Andreou patří k opravdovým průkopníkům naturálních vín v České republice. Jejich vinice se nachází v Národním parku Podyjí a v okolí Znojma. Vína můžete ochutnat v jejich pískovcovém sklepě v Novém Šaldorfu.
V Dobré Vinici pracují s nerezovými tanky, dubovými sudy, akátovými sudy a nebo v zemi zakopanými gruzínskými qvevri.
Andrea Nejedlíková, Velké Bílovice, 25.7.2020
