Dobrá Vinice - Ryzlink vlašský 2017 qvevri
| Kategorie: | Česká naturální vína |
|---|---|
| Barva: | Oranžové víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Ryzlink Vlašský |
| Procento alkoholu: | 12,5 % |
| Region: | Morava |
| Ročník: | 2017 |
| Styl: | Suché |
| Země původu: | Česká republika |
Toto přírodní oranžové víno z Ryzlinku vlašského vzniklo v biorežimu a nabízí nezaměnitelný charakter. Hrozny byly 9 měsíců macerovány na slupkách v tradiční gruzínské nádobě qvevri, což vínu dodalo intenzivní aromatičnost a bohatou texturu. Následně víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech, což podtrhlo jeho komplexnost a přineslo jemné tóny koření, medu a citrusů. Výsledkem je víno s výraznou mineralitou a dlouhým, vyváženým závěrem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Petr Nejedlík společně se svou manželkou Andreou patří k opravdovým průkopníkům naturálních vín v České republice. Jejich vinice se nachází v Národním parku Podyjí a v okolí Znojma. Vína můžete ochutnat v jejich pískovcovém sklepě v Novém Šaldorfu.
V Dobré Vinici pracují s nerezovými tanky, dubovými sudy, akátovými sudy a nebo v zemi zakopanými gruzínskými qvevri.
Andrea Nejedlíková, Velké Bílovice, 25.7.2020
