Dobrá Vinice - Sauvignon blanc 2018
| Kategorie: | Česká naturální vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Sauvignon |
| Procento alkoholu: | 13,5 % |
| Region: | Morava |
| Ročník: | 2018 |
| Styl: | Suché |
| Země původu: | Česká republika |
Jak ja uvedeno na samotné etiketě "Provokace s něhou". Tato jedinečná interpretace Sauvignonu Blanc pochází z biodynamické vinice v srdci Národního parku Podyjí, kde 40leté keře dávají hroznům mimořádnou hloubku a charakter. Víno zrálo 20 měsíců v 500litrových dubových sudech metodou sur lie, což mu dodalo bohatost a komplexitu. Připraveno bez chemie a přidaných aditiv, s důrazem na maximální přirozenost. Design etikety je dílem malířky Elaine Lóre, jejíž umění odráží duši tohoto vína
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Petr Nejedlík společně se svou manželkou Andreou patří k opravdovým průkopníkům naturálních vín v České republice. Jejich vinice se nachází v Národním parku Podyjí a v okolí Znojma. Vína můžete ochutnat v jejich pískovcovém sklepě v Novém Šaldorfu.
V Dobré Vinici pracují s nerezovými tanky, dubovými sudy, akátovými sudy a nebo v zemi zakopanými gruzínskými qvevri.
Andrea Nejedlíková, Velké Bílovice, 25.7.2020
