Les Miroudots

Vinařství Les Miroudots, vedené Nicolasem Bernardem, se nachází na okraji malebné Francouzské Jury. Tento talentovaný vinař převzal v roce 2016 rodinné vinařství svých prarodičů v Miroudots a s láskou k přírodě hospodaří na 3 hektarech vinic, 28 hektarech přírodních luk a sadu. Veškeré zemědělské činnosti provádí s důrazem na ekologické metody v nedotčeném prostředí.

Vinice Les Miroudots jsou mimořádně rozmanité, zahrnují 9 odrůd vinné révy, z nichž 4 jsou odolné vůči chorobám, což zajišťuje udržitelnost a kvalitu produkce. Tato unikátní kombinace tradice, inovací a respektu k přírodě dává vzniknout autentickým vínům, která dokonale odrážejí charakter regionu Noroy-le-Bourg.

Nicolas Bernard, Noroy-le-Bourg 18.11.2024