Maison Maenad - La beauté est dans les rangs 2021
| Kategorie: | Jura |
|---|---|
| Barva: | Červené víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | 0 |
| Procento alkoholu: | 9,5 % |
| Region: | Jura |
| Ročník: | 2021 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Gamay od Katie je lehounké, pitelné, přesto ale komplexní.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Již po pár ročnících se Katie Worobeck bere za jeden z nejzářivějších mladých talentů Jury. Katie, původem z Kanady, se během studií začala zajímat o víno a ekologické zemědělství. Po několika letech práce ve vinařstvích ve svém rodném Ontariu se přestěhovala do Francie a získala práci snů po boku legendárních Anne a Jean-Françoise Ganevat.
Po pěti letech práce po boku Ganevatů se Katie začala starat o partii starých vinic "Les Varrons". Zde pěstuje Chardonnay, Gamay a staré hybridy. Nyní se stará o další tři hektary vinné révy, vysázené na malebném místě obklopeném lesem vysoko v kopcích nad Grusse. Zde rostou všechny jurské odrůdy.
Vína zrají ve starém sklepě pod jejím domem, kde pracuje s velkým důrazem na detail. Jejím cílem jsou čistá vína, která odráží krásu terroir. Lisování probíhá ručně, zrání probíhá ve starých sudech různých velikostí a jakýkoliv pohyb moštu je pouze gravitací.
Jana, Robert a Katie Worobeck
