Petr Koráb | Živá Hora - My Gold 2020 MAGNUM 1,5l
| Kategorie: | Česká naturální vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 1,5 l |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský, Sauvignon |
| Procento alkoholu: | 12,5 % |
| Region: | Morava |
| Ročník: | 2020 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Česká republika |
To není víno! To je čiré zlato. I takhle by se dalo mluvit o cuvée Ryzlinku Rýnského a Sauvignonu od Petra Korába. Ještě předtím, než spolu strávili půl roku v akátovém sudu, se spolu váleli 4 dny na slupkách. Elegantní, šťavnatý - prostě pecka, navíc v Magnum provedení!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Petr Koráb - vyučený kuchař, vystudovaný právník a především vynikající vinař. Po studiu Práv v Praze se mu zastesklo po rodné dědině a vrátil se zpět na Moravu. V Boleradicích obhospodařuje vinice dle biodynamickým pravidel. Vinice ošetřuje pouze přírodními preparáty, chová kozy a ovce. Vinařství bylo založeno v roce 2006 s cílem věnovat se starším vinohradům, které Petr postupně získával. Průměrné stáří keřů na vinicích na sprašovém a vápencovém podloží se pohybuje v rozmezí 20 - 80 let. Jeho vína jsou spontánně kvašená, bez vnějších zásahů, čiření a filtrace. V současné době chce jít Petr Koráb především cestou sektů a petnatů.
