Yann Durieux - Manon 2020
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Barva: | Bílé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Procento alkoholu: | 13,5 % |
| Region: | Burgundsko |
| Ročník: | 2020 |
| Styl: | Suché |
| Země původu: | Francie |
Manon 2020 je jedinečné přírodní víno, které pochází z přibližně 60 let starých vinic situovaných v nadmořské výšce 400 m n. m. na půdách bohatých na jíl a vápenec. Toto víno, věnované Yannově dceři Manon, překvapí svou křehkostí, elegancí a jemností. Je to skutečně výjimečný zážitek, který ale zároveň skrývá lehce složitý charakter – přesně jako příběh, který toto víno vypráví.
Na rozdíl od klasických „velkých“ Chardonnay z Burgundska je Manon lehčí, ale ne méně fascinující. Fermentace probíhala v nerezovém tanku a následně víno zrálo 24 měsíců na dubovém sudu, což mu dodalo komplexnost a hloubku.
Očekávejte delikátní aroma bílých květů, jemné citrusové tóny a nádech minerality. V chuti je svěží, harmonické a s dlouhým závěrem. Perfektní k mořským plodům, lehkým jídlům nebo jako samostatný elegantní společník na večer.
Objevte krásu Burgundska v každé kapce tohoto osobitého vína!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Yann Durieux - víno, dredy, Burgundsko. Něco Vám tam nesedí? Naturální víno boří mýty a Yann je toho důkazem. Stejně jako jeho Aligoté Love and Pif! (Miluj nebo chcípni!). Yann Durieux je vinař nové generace, který si v Burgundsku dělá obrovské jméno! Má velmi vyhraněné názory na to, jak se má vyrábět víno a jak by se měla pěstovat réva.
Yann Durieux hospodaří v méně známé části Burgundska - Hautes Cotes de Nuits. Ovšem nenechte se zmást! Jeho sousedem je Domaine de la Romanee Conti. Yannova vína jsou velmi čistá, jemná a elegantní. Díky skvělým vztahům, které máme s Yannem jsme se dostali k vínu od Jean-Francois Ganevata. Tento dredatý šílenec nás společně seznámil a spolupráce mohla začít.
Yann Durieuxa a my, la Dive Boutellie, 2.2.2020
